RUTA DEL VINO DEL MAIPO ALTO SE ABRE AL TURISMO

RUTA DEL VINO DEL MAIPO ALTO SE ABRE AL TURISMO
Luego de tres años dándose a conocer sólo en la industria vitivinícola, la Ruta del Vino Maipo Alto, compuesta por las viñas Domus, El Principal, Haras de Pirque, Portal del Alto, Huelquén, Pérez Cruz, La Montaña y Hacienda Chada, abrirá sus puertas al turismo.
Según el gerente general de la Ruta, Juan Agustín Rodríguez, la iniciativa comenzará a principios de octubre, cuando partan las campañas de promoción y difusión, y contempla recorridos por los viñedos para conocer sus procesos productivos y hacer degustaciones. Además, habrán paseos por los alrededores para así conocer las reservas naciones y las casonas e iglesias de los pueblos del sector, sus mayores atractivos. "El proyecto contempla desde la reestructuración de la página web, hasta viajes y organización de eventos propios para promocionar los vinos", explicó Rodríguez.El ejecutivo añadió que la estrategia de difusión apuntará a la promoción en revistas y algunos medios especializados, como Turistel. "Es muy importante relacionarnos con quienes están en la industria, como los restaurantes, productores de otras zonas y periodistas especializados del extranjero", acota. La inversión anual requerida para mantener la Ruta es de $50 millones, de los cuales la mitad es financiada por Corfo a través de la Corporación Chilena del Vino, y el resto por los empresarios de las viñas asociadas. ProyeccionesEl ejecutivo manifestó que durante el primer año esperan recibir aproximadamente 3.500 visitas, correspondientes a un poco más del 1% de las visitas totales que recibe el turismo de vinos en Chile que, según datos de Sernatur, bordea las 237 mil personas."Nuestra principal misión es en el mediano plazo ser auto sustentables, cosa que no ha logrado ninguna de las rutas del vino existentes. Por ahora queremos hacerla crecer, lograr muchas visitas y dejar a la zona del Maipo Alto muy arriba. Para ello, estudiamos la posibilidad de, entre todas las viñas asociadas a la Ruta, montar una sala de ventas y elaborar un vino para venderlo como propio de la Ruta", explicó Rodríguez.


Diario Financiero y www.todovinos.cl

Conclusiones y Presentación de Resultados

Conclusiones y Presentación de Resultados:

¿Existe un lugar donde obtener información durante el año que no sea las agencias de viajes?
R: Principalmente las villas dan la información a través de una oficina de relaciones publicas la cual dispone la villa para los visitantes pero generalmente, el encargado de las relaciones publicas se relaciona con las agencias de viaje ya que aun no existe un centro especializado que haga este trabajo.
¿Por qué existe la falta de infraestructuras para el enoturismo?
R: La falta de infraestructuras no se debe a que no ahí recursos económicos, si no que solo se trata de una desunión entre los ejecutivos de las viñas ya que solo se enfocan en las competencia de producción de cada año y no de fortalecer un negocio que para todos es viable sin ninguna competencia de por medio.
¿Por qué el turismo del vino o enoturismo no es masivo en nuestro país?
R: Esto se produce por la mala información y poca publicidad que ahí en los medios de publicidad de turismo en nuestro país, también por la poca seriedad que le dan al tema los encargados de las viñas. También la que esta comprobado que los chilenos gastamos mas en el turismo extranjero que en el turismo nacional ya que lo encuentran caro.

¿El turismo rural o enoturismo es rentable para un país con buenas condiciones y muchas fortaleza para desarrollarse masivamente?
R: Si, ya que si existen recurso que aun no explotan y si se preocuparan de desarrollar y proyecto o una imagen país hacia el extranjero esto seria muy rentable y beneficioso para los productores de vino y para las localidades cercanas ya que esto implementara mas puestos de trabajos, es decir ahí varios puntos que son beneficiados al desarrollarse un proyecto de gran envergadura.
¿Qué efecto provocaría esta investigación en el Valle del Maipo?
R: Provocaría un efecto positivo en el crecimiento económico en las comunas que están involucradas en este valle ya que esto provoca mas ingreso y mas puestos de trabajo, pero para que se lleve acabo los empresarios del vino se pongan de acuerdo y realicen un gran proyecto para la zona.
¿Cuál es la probabilidad de desarrollar un proyecto de esta magnitud en este Valle?
R: Las probabilidad que se desarrolle es cada año mas alta ya que en cada vendimia se hace presente en el tema pero los empresario no se ponen de acuerdo en el tema.
¿Cómo se desarrolla actualmente el Enoturismo en esta zona?
R: Este se desarrolla a través de citytur que ofrecen las agencias de viajes a los turistas nacionales y extranjeros, lo cual las visitas son determinadas por un tiempo corto que solo conocen un 45% aprox. de las viñas, también son limitada ya que por las largas distancias que ahí que recorrer de una viña a otra.

¿Cómo se relacionan las viñas con los turistas?
R: Las viñas a parte que tengan un departamento de relaciones publica, los encargados de recibir los turistas en la viñas son los guías turísticos acompañados con un enólogo los cuales hacen los recorridos y degustaciones con los visitantes.
¿Qué efecto debería llamar la atención de los turistas extranjeros?
R: Lo primordial que debería de llamar la atención es la calidad de nuestros vinos a través de esto provocar una imagen que llame la atención a los extranjeros de las costumbres de nuestro país y que les llame la atención la diversidad de nuestra naturaleza.

Resultado:

El resultado de esta investigación es realmente alentador y positivo ya que se cumplieron las metas para donde iba dirigida esta investigación, ya que se cumplió con la Hipótesis que desde un comienzo se empezó a especular y que se desarrollo hasta el final de todo los procesos, en cada proceso se dieron buenos resultados y buenas conclusiones ya que por ejemplo en algunos puntos se citaron a muchas personas lo cual eran especialistas en el tema, lo cual esto fue favorable ya que respaldo la idea general y fortaleció la investigación para llegar a una hipótesis concreta y verdadera, lo cual se toma por parte del investigados un trabajo positivo y realmente un trabajo que pueda ayudar o dar un gramo de arena al desarrollo del Enoturismo en Chile.
Por otro lado los resultados que se esperaron fueron todos positivos ya que se concordaba con lo que se investigaba y lo que se recopilaba, al ver las entrevistas que se recopilaron se mantuvo casi la misma visión de los entrevistados lo cual esto llevo a tener las mismas respuesta he incluso los mismos ideales para reparar las fallas que existen en el desarrollo del tema en el turismo.
Al final de todo el resultado que se dio al final es positivo ya que se dio con la investigación del tema y con el desarrollo del tema lo cual es una respuesta satisfactoria para todo este estudio de investigación.

Conclusiones:

En esta etapa las investigaciones y las explicaciones se dan por aclaradas lo cual el tema de Enoturismo, aunque en cada punto de investigación se tomo el tema de distinto modo el resultado es favorable a la investigación ya que se dio con el punto del problema en el punto Nº 2, en el caso del marco teórico, conceptual y filosófico también se rescato mucho del tema ya que a través de reportajes realizados por especialista en el tema Enologico, se pudieron aclaran muchas cosas antes de llegar al paso de la hipótesis, pero antes se determino cual era el tipo de investigación el cual se realizo en todas las etapas aunque se aclaro que el tema era una investigación Explicativa eso se quiso hacer desde un comienzo ya que desde que se propuso el tema se trato de explicar para donde iba esta investigación, después de todo esto se llego acabo a la Hipótesis la cual fue realmente satisfactoria ya que era el porque de este tema ya que se aclaro porque este tema es de una importancia para el desarrollo turístico de este país ya que es un tema el cual falta mucho desarrollar en el ámbito del Vino donde este tema se puede desarrollar perfectamente y no lo están aprovechando y con esta investigación se quiso aparte de dar a conocer el tema y dar una respuesta al mismo tema también se pudo mostrar que si realmente las cosas se hacen bien puede ser un negocio muy rentable para el turismo de nuestro País.

Bibliografía:

-Recopilación de información en Vendimia del Valle del Maipo, realizada en la comuna de Buin en los días 16-17-18 de Marzo del 2007.
-Folletos de información sobre el Valle del Maipo (sernatur).
-Diccionario Enciclopédico EDAF, año de edición 2003.país España, primera edición.
Web-Bibliografía:
-http://www.chile.com/tpl/articulo/detalle/ver.tpl?cod_articulo=87395
-http://www.chilevinos.com/chilevinos/vinas/valle_maipo.aspx.
-http://www.andeswines.cl/raiz/archivo.php?subaction=showcomments&id
-http://www.andeswines.cl/raiz/chile.php
-http://www.tiendadevinos.com/main_index.html
-http://www.turisvino.com/indexFrame.asp?guia=5
-http://www.turisvino.com/index.asp?art=1&Doc=62&NacInt=R
-http://www.vendimia.cl/verarticulocentral.php?id=25
-http://www.chilevid.cl/chilevid_en_la_prensa.php
-http://www.vinaona.com.ar/
-http://www.planetavino.com/
-http://www.revistagentes.cl/modules.php?name=News&file=article&sid=290
-http://www.santacarolina.cl/index.php?option=com_productbook&Itemid=68
-http://www.platosycopas.cl/index.php?idRow=32&CodigoSeccion=3&CodVueltg
-http://www.santarita.cl/OpenNet/asp/default.asp?boton=Homepage
-http://www.agendarural.com/bodega/bodega_1_3.html
-http://www.grandesvinos.com/
-http://www.vinaona.com.ar/
-http://www.agro.uba.ar/catedras/turismo/quienes.pdf

Análisis y Procesamiento de la Información

Análisis y Procesamiento Procesar la Información:

Análisis del caso, Grandes Vinos y Viñedos S.A.:
Superficie: 5.800 hectáreas.
Denominación de Origen: Cariñena, Zaragoza.
Descripción:
La bodega
Toda la tradición histórica de los buenos vinos, unida al empuje decidido, la genialidad y el buen hacer de nuestras gentes, han determinado la existencia de la mayor BODEGA de la D.O. Cariñena y de toda la comunidad autónoma aragonesa. Grandes Vinos y Viñedos nace como empresa el 1 de Septiembre de 1.997, para canalizar la ventas de 6 cooperativas de la Denominación de Origen Cariñena.
Las nuevas instalaciones de la bodega han supuesto una fuerte inversión en infraestructuras que facilitan esta labor. Aproximadamente 10 millones de euros invertidos en una moderna instalación de 60.000 m2, inaugurada el 26 de Junio de 2002 por el presidente de la Comunidad Autónoma Aragonesa D. Marcelino Iglesias Ricou.
Nuestra bodega cuenta con la tecnología y los recursos humanos necesarios para responder ante un mercado competitivo y de calidad. Contamos con más de 1.000 socios en las seis poblaciones en las que se sitúan las 5.800 hectáreas de viñedo: Aguarón, Alfamén, Cariñena, Cosuenda, Mezalocha y Villanueva de Huerva, siendo toda la producción de elaboración propia y comercializada por Grandes Vinos y Viñedos.


Entorno
Grandes Vinos y Viñedos está situada geográficamente en el corazón de la D.O. Cariñena, una de las zonas españolas con más tradición vitícola.
Ya en la edad antigua existen noticias del cultivo de la vid. A la llegada de los romanos, la región estaba habitada por tribus celtíberas, siendo una de sus costumbres beber vino mezclado con miel. En la Edad Media aumenta la superficie de viñedos, y en 1585, cuando Felipe II visita Cariñena, los vecinos de la villa hacen dos fuentes de vino para homenajearle.
En la literatura Española son abundantes las citas a la excelencia de sus vinos, como las de Cervantes en su inmortal obra "El ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha" y José Zorrilla, en su célebre "Don Juan Tenorio".
Instalaciones
El vino es nuestra vida y hemos puesto todo lo mejor para que esta bodega sea algo muy especial, un referente en el mundo del vino de calidad y que Ud sea su embajador, por eso también hemos pensado en el lado humano y hemos hecho una bodega con zonas sociales para poder disfrutar de todo lo que rodea al vino.
Oficinas, Torreón, Restaurante, Sala de Catas, Salón de Actos, Sala audiovisual, Museo y Tienda.

· Actividades:
Visitas de bodega individuales y de grupo
Grandes vinos y viñedos ofrece la posibilidad de visitar esta nueva
bodega a todos aquellas personas interesadas en adentrarse en el mundo del vino.
Visita de la nave de coupage, la moderna nave de embotellado, nave de crianza y sede social.
Sede social donde podrá disfrutar de espacios únicos como el museo, sala de audiovisuales, restaurante, sala de catas y tienda.
Visita individual
Individualmente el público podrá realizar su inscripción para la visita de Grandes Vinos y Viñedos a través de nuestra Central de Reservas en el Tfno. 976 62 12 61, o través del correo electrónico visitas@grandesvinos.com
Se realizan mediante confirmación de fecha y hora por grupos conformados por un mínimo de 10 personas.
La visita de nuestras instalaciones se complementa con una degustación en la tienda de nuestras marcas de mayor prestigio Monasterio de las Viñas y Corona de Aragón
Tarifa: 8 Euros.
Incluye un estuche conmemorativo compuesto por tres botellas de nuestras marcas emblemáticas: Monasterio de las Viñas y Corona de Aragón.

Visita de grupo
Grupo conformado por un mínimo 15 personas.
Tarifa: 8 Euros.
Incluye un estuche conmemorativo de la visita integrado por tres botellas de vino de las gamas más emblemáticas de la empresa: Monasterio de las Viñas y Corona de Aragón.
Cursos de Cata (mínimo 20 personas)
El restaurante se puede convertir en sala de catas, donde los enólogos le enseñarán a adentrarse en el mundo del vino.
· Otros servicios:
Tienda
En la cual podrá encontrar todos nuestros productos.
Restaurante:
Restaurante de estilo funcional con capacidad para 55 personas, donde poder degustar los productos de nuestra tierra.
Grupo (mínimo) de 25 personas-60 personas (máximo)
Menú "Monasterio de las Viñas":
Buffet de selección de productos típicos Aragoneses, fríos y calientes, en el que destacan Jamón de Teruel, Longaniza de Graus y quesos regionales. Se sirve de forma informal a modo de lunch.
Menú "Corona de Aragón": Almuerzo compuesto por platos típicos de la tierra, entre los que destacan migas con uva y longaniza, verdura de la comarca, potajes o carne a la brasa.
Menú "Grandes Vinos":
Entre una amplia carta se puede seleccionar el menú, en función de las necesidades de cada grupo.

Museo
Espacio idóneo para presentaciones, encuentros o exposiciones
temporales, en el que se exponen los premios más importantes
otorgados a la bodega en los últimos años, tanto en certámenes
nacionales como internacionales. El museo permite el servicio de un lunch en un ambiente cálido para un grupo de unas 80 personas.
Claustro
Espacio anexo al museo, de original arquitectura, con fuente interior evocando a la marca más reconocida de la empresa Monasterio de las Viñas Permite el servicio de un lunch en un ambiente singular, cálido y distendido
Salón de Actos (Audiovisual)
El salón de actos cuenta con capacidad para 103 personas y está dotado de los elementos técnicos más modernos para realizar en ella reuniones de trabajo, convenciones, congresos de empresas en un ambiente cálido y sosegado. Jornadas de trabajo que se podrán complementar con almuerzos, cursos de cata, visita a las instalaciones o comida en nuestros salones.
Facilidades: pantalla de proyección, video convencional y D.V.D. y conexión para ordenador.

Museo
Espacio idóneo para presentaciones, encuentros o exposiciones
temporales, en el que se exponen los premios más importantes
otorgados a la bodega en los últimos años, tanto en certámenes
nacionales como internacionales. El museo permite el servicio de un lunch en un ambiente cálido para un grupo de unas 80 personas.
Claustro
Espacio anexo al museo, de original arquitectura, con fuente interior evocando a la marca más reconocida de la empresa Monasterio de las Viñas Permite el servicio de un lunch en un ambiente singular, cálido y distendido
Salón de Actos (Audiovisual)
El salón de actos cuenta con capacidad para 103 personas y está dotado de los elementos técnicos más modernos para realizar en ella reuniones de trabajo, convenciones, congresos de empresas en un ambiente cálido y sosegado. Jornadas de trabajo que se podrán complementar con almuerzos, cursos de cata, visita a las instalaciones o comida en nuestros salones.
Facilidades: pantalla de proyección, video convencional y D.V.D. y conexión para ordenador.

Nave de banquetes
Nuestra bodega de crianza con capacidad para 300 personas es un espacio acogedor donde celebrar banquetes o Cócteles, pensado para complementar reuniones de trabajo, broches finales de congresos o convenciones.
Porche Nave Crianza
Lugar ideal para encuentros sociales en época estival Con capacidad para 300 personas permite el servicio de lunch concertados.
Exposiciones en recintos exteriores
Durante la época estival se podrán acondicionar recintos exteriores para carpas, demostraciones, etc...

Análisis final a través del FODA:

FODA:
Fortaleza:
Es una empresa la cual da buenos estados Financiero
Es una empresa conocida en todo el mundo del Vino
Le da un prestigio a la zona donde esta ubicada
Es una marca registrada mundialmente
Tiene todos los servicios de lujo que alguien requiera
Oportunidad:
El gran manejo de sus ejecutivos a logrado que esta empresa tenga un futuro mas emprendedor.
Tiene una excelente publicidad y administración de lo que es su trabajo y servicios.
Debilidad:
Tiene un costo muy alto adquirí los servicios que da este Hotel
La lejanía en el caso de chile hace difícil su adquisición de servicio
Amenaza:
El que en Sur América sea capas de realizar un proyecto que provoque una amenaza el cual con lo bien que a los vinos Sudamericano les esta yendo pueden hacer una inversión mas moderna y mejor servicio.
No cabe duda volver a explicar que esta bodega es una de las mas importante de Zaragoza - España, esta bodega es una de las mas reconocida en este país ya que es una de las que ejerce mas el desarrollo del Enoturismo y en el ámbito internacional es uno de los casos mas citado junto a otros, lo cual este caso fue parte importante para esta investigación.

Recopilación de la Información de Estudio

Recopilación de la Información de Estudio

Los temas mas relevantes de esta investigación:

LA NUEVA ETIQUETA DEL VINO
Si se aprovecha el potencial turístico de Chile y el vino se cuelga de un "cuento" atractivo,
la industria vitivinícola podrá posicionarse, competir y quizás llevarse un trozo de la torta que ya se están repartiendo
los productores del nuevo mundo.
Estética: El desarrollo del turismo obliga a las viñas a preocuparse de la belleza
de su entorno natural.
Encanto: El campo chileno y el mundo rural son grandes atractivos de los cuales se puede
"colgar" el vino para dar a conocer su origen.
Cuando un consumidor en el extranjero compra una botella de vino, se enfrenta a una gran variedad de opciones, ya sea de cepa, valle, marca, origen y precio. Frente a sus ojos compiten consolidadas etiquetas del viejo mundo, junto a una atractiva gama de productos emergentes: vinos sudafricanos, australianos, neozelandeses, argentinos y chilenos.
Si sus ojos se detienen ante la botella chilena, lo más probable es que de estas tierras no sepa nada. Esta suerte de anonimato vitivinícola quedó en evidencia en el estudio sobre imagen realizado por la consultora Interbrand en el extranjero el año pasado. Y sin posicionamiento en la mente del los consumidores, es muy difícil salir a exportar al cada vez más competitivo mercado enológico. Hecho el diagnóstico, las viñas cayeron en la cuenta de que el arma para enfrentar este problema estaba frente a sus propias narices : El Turismo.

Filosofía Enológica
Los principales aspectos a la hora de definir mi filosofía enológica dicen relación con el perfeccionamiento constante de la calidad y el desarrollo y uso de nuevas técnicas productivas –tanto en el viñedo como en la bodega–, sin olvidar nuestras capacidades sensoriales y la expresión del carácter local del vino a la hora de tomar las grandes decisiones.
La calidad es un tema apasionante que no tiene límites definidos. Continuamente se ponen nuevos y más altos estándares en la medida que los vinos mejoran. El gusto y aspecto general son dos de los componentes de un vino de buena calidad. Un vino que sabe bien tiene equilibrio, intensidad, persistencia y complejidad. El manejo del viñedo es el elemento más importante a tener en cuenta para alcanzar estos cuatro componentes básicos. Una vez que las uvas hayan sido recogidas, sólo será posible mantener, pero no mejorar, lo que la naturaleza ha entregado. Por otro lado, la apariencia de un vino también es crucial. La claridad y la estabilidad del producto, además de su packaging, son aspectos fundamentales de la calidad.
Mejorar constantemente las técnicas de producción implica el uso de las tecnologías más modernas disponibles. Ello garantiza métodos de producción eficientes, seguros y amigables con el medio ambiente que ayuden a evitar errores y malos manejos del vino.
A pesar de que la tecnología y el conocimiento científico son fundamentales en estos días en cualquier operación vitivinícola, aún sigue siendo el paladar el que determina la mayoría de los aspectos de todo el proceso. Los números y los procesos pueden estar perfectos, pero uno debe confiar en el paladar más que en cualquier otra cosa.

La mejor manera de separar cuarteles dentro de un viñedo es probando las bayas. La evolución de sabores determinará las fechas de cosecha e incluso la técnica del manejo del sombrero (hollejos) en los tintos. Determinados sabores de las bayas blancas, como las de sauvignon blanc, ayudarán, por otro lado, a decidir temperaturas de fermentación.
Una vez que los vinos han completado la fermentación, la degustación también será la que pondrá los parámetros de futuros manejos. El tipo de barrica a usar para envejecer un cabernet sauvignon o la frecuencia con la que se moverán las lías en un chardonnay será diferente, dependiendo de los sabores del vino. El acto de mezclar es lo que probablemente tendrá el mayor impacto sobre el estilo final de un vino, y es uno de los más grandes desafíos a los sentidos del enólogo. Es como un pintor que dispone de varios colores, una tela y un pincel antes de empezar una obra de arte. Serán sus sentidos los que determinarán el resultado de una pintura en particular.
Todos los vinos están ligados a un lugar de producción. Hacer vinos que honestamente respeten aquel origen, es una meta básica que debe lograrse. El origen puede ser muy amplio o muy específico. Lo que importa es que sea siempre el reflejo de un clima, de un suelo y de la gente involucrada en todo el proceso productivo, desde las bayas hasta la botella terminada.

El Turismo y el Vino en el Valle del maipo
Enoturismo: Profesionalización y Marketing:
Mucho se habla de la necesidad de potenciar a Chile en el turismo vitivinícola y de lo imperioso que resulta entregarle valor agregado a ambas industrias. De la creciente oferta de viñas en el país y de la necesidad de diferenciarse unas de otras.
El enoturismo es, sin duda, una tendencia en desarrollo. Para saber las fortalezas y debilidades que tiene el concepto en Chile, así como el turismo de intereses especiales, se conversó con el Director Nacional del Servicio Nacional de Turismo, Óscar Santelices, para conocer su opinión al respecto.
¿Qué importancia tiene para Sernatur el desarrollo del enoturismo en Chile?
Tiene una alta importancia, debido a que aporta nuevos productos turísticos, ayuda a diversificar la oferta país y, a la vez, enriquece la macro zona central de Chile.
¿Cómo le podría aportar este turismo de intereses a la estrategia país?
Nuestro nicho es el turismo de intereses especiales, que ya se está desarrollando en el país y reconociendo como un producto importante que es necesario fortalecer.
En la mirada estratégica significa contar con nuevos productos turísticos fuertes. Nieve, turismo aventura, cruceros, pesca con mosca, son productos que ya están reconocidos, lo que nos lleva a requerir fortalecer otros como termas y enoturismo.
En la nieve tenemos un súper producto, en el turismo aventura, también. Los cruceros crecen año a año. La pesca con mosca está adquiriendo fuerza y se tienen que seguir agregando a esa lista otros como termas y enoturismo.

Fortalezas y debilidades del enoturismo:
De acuerdo a un estudio encargado por la Corporación de Promoción Turística en el año 2006, actualmente existen en Chile un total de 11 valles vitivinícolas, alrededor de 95 viñas y 8 rutas del vino (Limarí, Aconcagua, Casablanca, San Antonio, Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule e Itata).
De éstos el 100% ofrece degustación de vinos, el 96% visita a la bodega, 59% visita a los viñedos y el 47% ofrece otras actividades turísticas.
Durante el año 2006 se estima que se realizaron un total de 237.225 visitas a las viñas de Chile. En cuanto a la demanda, un 67% correspondió a extranjeros y un 33% a chilenos. Los Valles más visitados fueron el del Maipo (49%), seguido de Casablanca (20,5%) y Colchagua (13,8%). En la competitividad por venta de ticket, sin embargo, el orden difiere. En primer lugar se ubicó Colchagua (58,4%), seguido por Casablanca (19,2%) y el Maule (9,1%).
Las fortalezas del enoturismo en Chile están en la zona central, donde las viñas tienen una presencia muy importante. Éstas tienen que ver con la variedad de cepas, la calidad de los vinos y la presencia internacional de éste como embajador de la marca país. Todas, fortalezas ligadas al vino, más que al enoturismo.
En cuanto a debilidades, señaló “la falta de estructura de producto turístico, que al vino le falta transformarse en enoturismo, aunque hay algunas excepciones como el Valle de Colchagua”, afirmó.

“Otra debilidad es la falta de profesionalización turística. Ser parte de la oferta promocional del Chile turístico, pero no como vino que acompaña o se sirve, sino como producto turístico. Ser parte del canal de comercialización e involucrarse con todas las redes: Operadores internacionales, agencias, revistas y periodistas de turismo, con todo lo que signifique el accionar del marketing. Lo que le falta a muchas viñas es empaquetarse como producto.
El foco del enoturismo en Chile:
Foco del enoturismo en Chile debe estar dado por 2 factores principales: Profesionalización y marketing turístico. Sobre estos 2 ejes se deber trabajar para que el turismo del vino se transforme en algo de mayor valor en las viñas y que no sea sólo un complemento. Tal como él mismo lo señaló “desde el punto de vista de los enólogos, cómo se hacen los vinos, cómo se combinan, el proceso, cultivo, todo eso está estupendamente bien”.
En cuanto a lo que falta fortalecer, Santelices afirmó compartir lo señalado por Francisco Gillmore en un desayuno en Vendimia, en la cual el empresario señaló que tal vez el desarrollo del enoturismo ha sido un poco desordenado, con pocos objetivos de largo plazo, refiriéndose también al tema de que existe poca asociatividad para dar un mayor impulso al sector.
Junto a ello agregó que “a los empresarios vitivinícolas les falta creerse el cuento de que en enoturismo puede ser un negocio turístico. En el momento en que el sector se dé cuenta que detrás de todo esto hay un negocio, las cosas van a madurar de una manera muy distinta. La posibilidad de asociarse a los canales de comercialización y la manera de empaquetar los productos y de marketearlos va a ser completamente diferente”, puntualizó.

Las fortalezas del enoturismo en Chile están en la zona central
Valle del Maipo:
Es la región de mayor tradición vitivinícola del país, y excelentes territorios que dan origen a gran cantidad de los vinos Premium de Chile. El turismo del vino del Maipo lo integran por un lado, las viñas con más tradición en Chile con sus imponentes bodegas de estilo neoclásico, y por el otro, un grupo de viñas boutique que irrumpen a fines de los noventa.
La oferta enoturística también incluye refinados restaurantes, wine bars, tiendas especializadas de vinos y destacadas actividades como un Wine City Tour que muestra a Santiago como la Capital del Vino de Chile.

Preguntas relevantes para esta investigación:

¿Existe un lugar donde obtener información durante el año que no sea las agencias de viajes?
¿Por qué existe la falta de infraestructuras para el enoturismo?
¿Por qué el turismo del vino o enoturismo no es masivo en nuestro país?
¿El turismo rural o enoturismo es rentable para un país con buenas condiciones y muchas fortaleza para desarrollarse masivamente?
¿Qué efecto provocaría esta investigación en el Valle del Maipo?
¿Cuál es la probabilidad de desarrollar un proyecto de esta magnitud en este Valle?
¿Cómo se desarrolla actualmente el Enoturismo en esta zona?
¿Cómo se relacionan las viñas con los turistas?
¿Qué efecto debería llamar la atención de los turistas extranjeros?

Todo esto es un compilado de la mejor información extraída de los temas mas relevantes sobre el Enoturismo, solo lo mas importante se recolecto para esta etapa ya que la información es totalmente relevante para la explicación del tema.

Determinar la Muestra, Objeto del Estudio

Determinar: la Muestra, Objeto del Estudio:




La escala de investigación dependerá de la calidad de los objetos que se estudiaran y la recopilación de los datos de los objetivos de cada ejemplo o objetivo que se estudiara y se analizara, lo cual este campo es muy abierto en el extranjero es decir existen muchos caso que realmente nos demuestran con grandes éxitos y con grandes respaldo económicos que se desarrolla el enoturismo.
Los objetivos principales que se deben cumplir son ejecutar bien los pasos del enoturismo es decir, cumplir con una comodidad hotelera, un variada gama gastronomica, que desarrolle actividades anexas al protocolo del vino es decir que tenga otras actividades de entretenimiento o cultura dentro de un circuito único que se complementen con actividades del vino como Catas, y demostraciones de diversos vino o licores.
El caso que estudiaremos es uno de los mayores exponente del Enoturismo en España el cual es Grandes Vinos y Viñedos S.A, cuenta con una Superficie: 5.800 hectáreas y esta ubicada en Cariñena, Zaragoza, este caso nos muestra que una variación de objetivos a seguir para un buen funcionamiento del Enoturismo.
Los objetivos en este caso es demostrar y nombras sus cualidades y porque lo hacen uno de los de los objetos turísticos mas relevantes de España.

Definir el Diseño de la Investigación:

Definir el Diseño de la Investigación:

Definir el Diseño de la Investigación

Definir el Diseño de la Investigación:

En el caso del Enoturismo, el cual es el tema planteado, después estudiamos los problemas relacionados con el tema en lo cual se conforman varias situaciones como hacernos preguntas sobre el tema y buscar los tipos de pro y contra de las situaciones que acoge el tema, mas a delante realizamos un tipo de estudio como el teórico – conceptual – filosófico lo cual esto nos aclara nuestra investigación ya que nos apoyamos en textos 100% estudiados sobre el tema en el caso del Enoturismo, después definimos nuestro tipo de investigación la cual nos corresponde la Investigación Explicativa ya que esto nos demuestra que esto no puede ser un estudio experimental.
El estudio de el Enoturismo no se experimenta sino que se estudia el desarrollo comercial del turismo, el desarrollo y crecimiento de la industria viniticola, también se toma los casos extranjeros ya que estos casos tienen mas experiencias lo cual el desarrollo del ecoturismo en otros países es mas avanzado.
Objetivos finales del Diseño de la Investigación: los objetivos finales fueron positivos ya que se dio a la hipótesis final que se quería mostrar de un principio ya que la hipótesis fue reiterativa en varios puntos de la investigación, lo cual se reitero que la hipótesis final es la Falta de unión de los productores y la falta de infraestructura.”